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11 mar 2010

CIAMBELLONE ALL'ARANCIA MORONI


Questo dolce è molto simile al ciambellone all'acqua  e si presta bene ad essere consumato per colazione o per l'ora del tè. E' venuto   alto ben 10 cm! La ricetta l'ho presa qui e vi riporto gli ingredienti :
330 gr. farina 00
320 gr. zucchero (io ne ho usato 270)
4 uova
170 gr. olio di semi (ho usato 120 gr. olio di oliva)
170 gr. succo d'arancia
2  fette scorza d'arancia
1 bustina e 1/4 lievito vanigliato per dolci
1 pizzico sale.
  Montate nel robot le uova  assieme allo zucchero;

unite poco alla volta  l'olio,


il succo di arancia, la scorza d'arancia e la farina setacciata. 

 
Montate bene bene fino ad ottenere un bel composto spumoso.
Unite il lievito e per ultimo il sale.

Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato.
 Io ho usato uno stampo per babà da 25 cm.  Infornate a 170° per circa 50 minuti.
Ecco il risultato finale!


Colore... biondo,  soffice... come un cuscino  e .... profumatissimo!

A presto,
Clementina




29 commenti:

  1. si, è una ricetta che ho usato anch'io, ti è venuta meravigliosa, altissima e sofficissima, pucciata in una bella crema di cioccolata mi farebbe svenire!!

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  2. Ciao, ti è uscito benissimo...così bello alto e saporito....complimenti e bacioni

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  3. lo faccio spessissimo anche io ,è il dolce preferito dai miei piccoli,a volte al posto dell'arancia metto altri succhi di frutta

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  4. bella alta e soffice, complimenti!

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  5. ma è altissimo!!!!
    Lo rifaccio questo week end!!!

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  6. La torta ti è venuta benissimo, si vede che è soffice e morbida, davvero deliziosa. Mi permetti solo un appunto? ( se vuoi puoi cancellare questo messaggio) Tu sei tanto corretta nel citare la fonte della ricetta, la Moroni non lo è altrettanto, è risaputo che ruba le ricette dei foodblogger e le spaccia per sue (leggi qui: http://profumodilievito.blogspot.com/2009/10/perdonate-lo-sfogo.html)

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  7. Ma è veramente grandioso lo provo, poi ti dico !

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  8. anche se la succitata signora, nota usurpatrice di ricette altrui, mi sta discretamente sulle balle, il tuo ciambellone è FANTASCIENTIFICO!!!
    davvero spettacolare, complimenti!

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  9. eccezionale!!!! perfetto ,altissimo e che buono!!

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  10. Ciao cara è semplicemente fantastico questo ciambellone..così soffice e gustoso..ne mangerei volentieri una fettona..anche due eh:D..un bacione

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  11. Ciao... stavo facendo un giretto ma davanti a questa meraviglia non ho potuto non fermarmi... sofficissima!!!

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  12. .....mi dispiace per tutti voi ma sono uno dei pochi che sente le fregranze.....e che mangiaa tutto quello di buono che fa la mia piccola...ehheehehee.....salute a tutti...

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  13. Caspiterina Clementina è altissimo e sofficissimo!!!!!!
    Buon WE!!!

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  14. Ciao è partito un nuovo contest mi piacerebbe se tu ne prendessi parte "Una ricetta per Pasqua" ci sono ben 3 classificati. Uno potresti essere tu!!! Termini e condizioni seguendo questo link:

    http://ilcucchiaiodoro.blog.tiscali.it/2010/03/11/il-contest-di-pasqua/

    Spero tu voglia prenderne parte!!! Donatella

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  15. Bello è soffice, è perfetto. Ciao Daniela.

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  16. Complimenti Clementina, questo ciambellone è da svenimento! Io poi sono così golosa! Un abbraccio

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  17. più che buona è strepitosa complimenti

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  18. Ciao!
    Partecipa anche tu al Contest di Marzo de LA CUCINA ITALIANA dedicato al TIRAMISU'!

    Per info:
    http://www.lacucinaitaliana.it/default.aspx?idPage=862&ID=337208&csuserid=2112&ar=

    Scade il 10/04/10.
    Buon lavoro!

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  19. Adoro i ciambelloni, e questo è una delizia!
    Baci Giovanna

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  20. che meraviglia!!! e quanto è alto?!? favoloso davvero! complimenti!

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  21. moelleux et parfumé, le bonheur pour les papilles
    bonne soirée

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  22. Guarda, e' proprio una bella idea come prossima torta da colazione, ho giusto delle arance da smaltire. Mi piaccione le ricettine semplici ma con risultati strepitosi! Grazie, Maura

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  23. Stupendaaaaaaaa...altissimaaaaaaaaa e soprattutto golosa!!
    complimenti!!!

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  24. ammazza quanto è alto!!! bravissima da copiare!! un abbraccio!!

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  25. Il ciambellone all'acqua è uno di quei dolci che non si stanca mai e si presta bene ad innumerevoli varianti, ma è sempre morbidissimo!
    Bacioni e buon w.e.

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  26. Accidenti! Che splendore questo ciambellone da 10 e lode.
    Ciao Alessandra

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  27. proprio buono con il semplice e genuino sapore di questo frutto che ci piace moltissimo!!
    un bacione

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  28. Me l'ero persa. Davvero molto bella!!

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