30.3.10

CIAMBELLONE SETTE VASETTI

Dopo un po' di assenza dal mio caro blog, per degli impegni improrogabili e più importanti eccomi di nuovo qui tra voi!

Stamattina mi sono svegliata con una gran  voglia  di respirare  profumo di cose dolci  e  di sapori  di "casa mia". Allora ho deciso di preparare un dolce per colazione leggero ma  sopratutto velocissimo da fare. Ho sfogliato il mio ricettario ed è subito  apparsa questa ricetta. Non ricordo purtroppo la fonte, forse su internet o in tv,... pazienza!

INGREDIENTI:

1 VASETTO DI YOGURT NATURALE,

3 VASETTI DI FARINA OO,

2 VASETTI E 1/2 DI ZUCCHERO SEMOLATO
 ( IO NE HO USATO 2),

1/2 VASETTO DI OLIO DI SEMI (CHI MI CONOSCE SA CHE USO SOLAMENTE OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA),

3 UOVA INTERE,

UN BEL PIZZICO DI SALE,

1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI.

Mescolate velocemente tutti gli ingredienti.

E' un dolce che si può preparare tranquillamente mescolando

gli ingredienti in una ciotola, usando un po' di "olio di gomito". 

   

  Io, però, l' ho preparato  con il robot.

Aggiungete per ultimo il lievito per dolci  e ponetelo 

 in forno  preriscaldato a 170° per circa 40 minuti.

  

Fate la prova stecchino e  lasciatelo raffreddare prima di toglierlo dallo

 stampo (io  ho usato uno stampo da 24 cm.)

  

 Spolverizzatelo con dello zucchero a velo.

  

 A presto
Provate anche questo ciambellone!

Clementina.