I Torcinelli del Gargano rappresentano una tradizioni millenaria della cucina pugliese , profondamente legata alle festività pasquali . Questi piccoli involtini di interiora d' agnello , avvolti nella loro rete e legati con il budello, incarnano l'arte antica di valorizzare ogni parte dell'animale. Le origini dei Torcinelli risalgono a epoche lontane, con radici che si intrecciano con le antiche popolazioni della Mesopotamia, dedite all'allevamento degli ovini. Attraverso i secoli, questa tradizione ha viaggiato lungo il Mediterraneo, trovando nel Gargano una sua espressione particolarmente caratteristica e unica. Un'Antica Tradizione Pasquale Durante la Settimana Santa , un periodo carico di spiritualità e riti sacri, l’uccisione dell’agnello era un atto rituale, preparatorio alla grande festa della Pasqua . In questa occasione, ogni parte dell’agnello veniva accuratamente utilizzata: le interiora, comprese le budella, venivano lavate con cura. Le budella, in
RIVESTIRE E DECORARE CON LE CARAMELLE MARSHMALLOW FONDANT
Rosa, bianco, giallo, verde, ecco i morbidissimi cilindretti di caramelle Marshmallow! Pieni e di zuccheri e di coloranti... ma che non se ne può fare a meno se si vuole ottenere una torta super colorata e spettacolara, o no?
Infatti, con queste caramelle, ma anche con la pasta di zucchero, potete ottenere una sfoglia sottile per ricoprire una torta o creare belle e originali decorazioni. Potete in altri termini personalizzare una torta e far gioire il festeggiato/a!
Mettetele in un recipiente e fatele sciogliere a bagnomaria.
Aggiungete metà dello zucchero a velo e mescolate velocemente aiutandovi con una spatolina.
Versate velocemente il composto sulla spianatoia, ben coperta di zucchero a velo, e mescolate sempre con la spatolina fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Avvolgete la pasta ottenuta nella pellicola trasparente, poi in una busta e in un contenitore a chiusura ermetica se non dovete usarla subito. Si conserva parecchio tempo e comunque l'impasto si può sempre recuperare basta metterlo un po' nel forno caldo 60 ° o nel microonde.
Ho preparato questo impasto ma lo colorerò e riprenderò fra qualche giorno, sto aspettando l'ispirazione giusta! Ahahaha!
Se decidete di colorare il panetto/i e non avete tutti i colori potete sempre ricavarli mischiando un po' i colori ...
rosso + blu = viola
giallo + rosso= arancione
giallo + blu=verde
giallo+ verde= verdino chiaro
rosso+ verde= marrone.
Mi diverto da morire!
ti posso fare un quintale di questa pasta...ma non ho manualità! ha bisogno di manovalanza??? ahahhah ciaoooooooooooooooooooo
RispondiEliminaImmagino il divertimento, evviva i colori! :)
RispondiEliminaE quando arriva l'ispirazione????
RispondiEliminaIo attendo fedele!!
baci
anche a me piace tantissimo creare con la mmf!!
RispondiEliminapeccato che ho sempre poco tempo!baci!
A va bene lo dico, non l'ho mai fatto! Però mi piacerebbe, si possono fare tante cose belle con il mmf!
RispondiEliminasai ho postato anch'io il passo paso per il mmf e con il panetto ho ricoperto la mia torta-borsa e come te mi diverto tanto a creare con queste caramelle!!bacioni imma
RispondiEliminaMa tu Imma sei bravissimaaaaaaaa. Care amiche vedete un po'...http://dolciagogo.blogspot.com/.
RispondiEliminaBacioni
...dirti brava non renderebbe l'idea...
RispondiElimina"forse si avvicina "sei proprio brava!!!"
ottimo post
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