I Torcinelli del Gargano rappresentano una tradizioni millenaria della cucina pugliese , profondamente legata alle festività pasquali . Questi piccoli involtini di interiora d' agnello , avvolti nella loro rete e legati con il budello, incarnano l'arte antica di valorizzare ogni parte dell'animale. Le origini dei Torcinelli risalgono a epoche lontane, con radici che si intrecciano con le antiche popolazioni della Mesopotamia, dedite all'allevamento degli ovini. Attraverso i secoli, questa tradizione ha viaggiato lungo il Mediterraneo, trovando nel Gargano una sua espressione particolarmente caratteristica e unica. Un'Antica Tradizione Pasquale Durante la Settimana Santa , un periodo carico di spiritualità e riti sacri, l’uccisione dell’agnello era un atto rituale, preparatorio alla grande festa della Pasqua . In questa occasione, ogni parte dell’agnello veniva accuratamente utilizzata: le interiora, comprese le budella, venivano lavate con cura. Le budella, in
MASSERIA TORRE COCCARO, TERRA DEL SUD
In questi giorni mi sono proprio rifatta gli occhi! Sono balzata da una masseria all'altra, da un posto incantevole a uno mozzafiato. Sono entrata in un mondo che non conoscevo e ne sono ... strafelice!
Oggi ho scovato un altro Resort la Masseria Torre Coccaro , un hotel 5 stelle lusso. E' sito in Savelletri di Fasano, nel cuore della Puglia..., ha persino i campi da golf! Insomma se volete coccolarvi tra gli alberi d'ulivo secolari della mia bella Puglia non c'è che l'imbarazzo della scelta!
Adoro questi posti sono così curati e li trovo molto rilassanti. Insomma, anche questo posto è ideale per una bella vacanza, senza andare troppo lontano!
Le immagini potete vederle direttamente dal sito oppure potete visitare il blog Torre Coccaro. Quanto Charme!
E che matrimoni da favola! Questo sito è pieno di belle immagini!
E che matrimoni da favola! Questo sito è pieno di belle immagini!
Masseria Torre Coccaro, Puglia Italy
A presto, Clementina
la tua terra è meravigliosa ci sono stata questa estate in vacanza!!!! ciao e buona giornata!!!!
RispondiEliminaThe pictures are gorgeous! So tempting to go on vacation. Enjoy the lovely day, Kellie xx
RispondiEliminaStrepitosa!!!
RispondiEliminaChe posti splendidi!!!
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