Ingredienti:
200 gr. farina
100 gr. di burro
125 gr. di zucchero di canna
4 uova
un bicchiere di latte
una bustina di lievito vanigliato.
Fate sciogliere il burro, aggiungete lo zucchero, i tuorli d'uovo, il latte e mescolate bene per almeno cinque minuti. Unite poco la volta la farina e le chiare d'albume, montate a neve, e per ultimo unite il lievito vanigliato. Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato e ponete in forno non molto caldo per 30 min. a 180 gradi per circa 35 minuti.
Lasciatelo raffreddare, toglietelo dallo stampo e adagiatelo su di una griglia per far fuoriuscire l'umidità. Spolverizzare con zucchero a velo.
Questa torta deve essere deliziosa
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