I Torcinelli del Gargano rappresentano una tradizioni millenaria della cucina pugliese , profondamente legata alle festività pasquali . Questi piccoli involtini di interiora d' agnello , avvolti nella loro rete e legati con il budello, incarnano l'arte antica di valorizzare ogni parte dell'animale. Le origini dei Torcinelli risalgono a epoche lontane, con radici che si intrecciano con le antiche popolazioni della Mesopotamia, dedite all'allevamento degli ovini. Attraverso i secoli, questa tradizione ha viaggiato lungo il Mediterraneo, trovando nel Gargano una sua espressione particolarmente caratteristica e unica. Un'Antica Tradizione Pasquale Durante la Settimana Santa , un periodo carico di spiritualità e riti sacri, l’uccisione dell’agnello era un atto rituale, preparatorio alla grande festa della Pasqua . In questa occasione, ogni parte dell’agnello veniva accuratamente utilizzata: le interiora, comprese le budella, venivano lavate con cura. Le budella, in
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TORTA AL CIOCCOLATO SPRINT, TORTA CINQUE MINUTI.
Oggi vi presento una ricetta magica: la torta al cioccolato che si prepara in un batter d'occhio, senza bisogno di lunghi tempi di attesa. Con pochi ingredienti e ancora meno tempo, potrete deliziare il palato con un capolavoro di morbidezza e intensità di gusto. Scopriamo insieme come conquistare il cuore di grandi e piccini con questa prelibatezza irresistibile.
INGREDIENTI:
- 200 g di farina 00
- 60 g di cacao amaro
- 2 uova
- 180 g di zucchero semolato
- 80 ml. ml. di olio di semi
- 200 g di latte
- 1 bustina di lievito di dolci
- buccia grattugiata di mezzo limone
- 2 cucchiai di liquore Strega
- zucchero a velo per decorare.
Pesate e mescolate tutti gli ingredienti, inserendo per ultimo il lievito setacciato; mescolate con una frusta molto velocemente e versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato. Portate in forno preriscaldato 180° C. per 30- 35 min.
In conclusione, questa torta al cioccolato veloce è la soluzione perfetta per iniziare la giornata con una nota di dolcezza e piacere.
Con pochi passaggi e poco tempo, potrai deliziarti con un'esperienza gustosa e appagante. Che tu sia di fretta o desideri coccolarti con un dolce extra alla colazione, questa ricetta ti conquisterà con il suo sapore avvolgente e irresistibile. Preparala e goditi ogni morso, perché ogni boccone è un piccolo momento di gioia da gustare appieno. Buon appetito e buona colazione!
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