Questa ricetta e facile e veloce da preparare richiede però la preparazione della pasta frolla.
Ingredienti:
300 gr. ricotta, 3 cucchiai di uvetta, qualche goccia di brandy, 150 gr. zucchero semolato, 1 uovo intero, un pizzico di cannella. Mischiate il tutto e lavorate energicamente con una forchetta per 10 minuti.
Versate il composto su una sfoglia di pasta frolla e mettete in forno per 30 minuti a 180°.
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