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31 ott 2012

SEMPLICE TORTA MARMORIZZATA ALL'OLIO D'OLIVA, COCCO



 
 Ottima torta  del mattino, semplice, gustosa  e veloce da preparare. E' una torta fatta con l'olio extravergine di oliva e  acqua.
  Ingredienti:
230 gr. farina 00,
130 gr. zucchero semolato, 
3 uova intere,
130 ml.di olio di oliva (evo),
130 ml. acqua,
 30 gr. cacao amaro, 
50 gr. farina di cocco, 
una bustina di vanillina,
 un goccio di rum,
 una bustina di lievito per dolci,
 un pizzico di sale.


Battete a mano o nel mixer  le uova con lo zucchero, la vanillina, l'olio extravergine di oliva e l'acqua; aggiungete poco alla volta  la farina di cocco  la farina 00,  un goccio di rum, un pizzico di sale e per ultimo il lievito.
Imburrate e  infarinate uno stampo  e versateci sopra metà del composto. Aggiungete all'altra metà del composto il cacao amaro e mescolate bene;versate quest'ultimo  nella teglia in modo circolare. Mescolate un po' il composto con i rembi di una forchetta  e portate in forno caldo ventilato 170°C. per 30-35 minuti. Fate la prova stecchino prima di tirarlo fuori. 

Una volta tiepida cospargete con dello zucchero a velo.




7 commenti:

  1. Mi sono scritta la ricetta su un foglio, appena attaccato al frigorifero perchè più tardi la impasto e poi la inforno, è una torta deliziosa!
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  2. tu la trovi "semplice" io "fantastica"! baci

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  3. una meraviglia questa torta, un abbraccio SILVIA

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  4. scusate, ma quando si deve aggiungere l'acqua?

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  5. Come descritto tutto insieme all'inizio. Buon dolce!!

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  6. ho appena scoperto questo Blog!E' fantastico!! ci sono tutte le ricette dei dolci tradizionali, che idea squisita!!le provo tutte;-)

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