INGREDIENTI:
- 200 gr. di farina 00,
- 60 gr. di cacao amaro,
- 2 uova,
- 180 gr. di zucchero semolato,
- 80 ml. ml. di olio di semi,
- 200 gr. di latte,
- 1 bustina di lievito di dolci,
- buccia grattugiata di mezzo limone,
- 2 cucchiai di liquore Strega,
- zucchero a velo per decorare.
Pesate e mescolate tutti gli ingredienti, inserendo per ultimo il lievito setacciato; mescolate con una frusta molto velocemente e versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato. Portate in forno preriscaldato 180° C. per 30- 35 min.
Ringrazio Valentina del blog " HO VOGLIA DI DOLCE" per la ricetta.
P.S Rispetto alla ricetta originale ho fatto qualche minima modifica, ho ridotto la quantità di zucchero e aggiunto un po' di liquore. Da provare!!
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