HOME      ALIMENTAZIONE NATURALE        PRIMI PIATTI                  SECONDI PIATTI       DOLCI PER COLAZIONE        DOLCETTI DEL MONDO      TORTE DECORATE E DOLCI      TORTE SALATE E PIZZE            RICETTE PASQUA       RICETTE NATALE       CARNEVALE      COPYRIGHT         COLLABORAZIONI


Icona RSSIcona-facebookIcona-twitterIcona-google+Follow Me on Pinterest

03 feb 2014

Ciambella al caffè


Buongiorno e buona giornata a tutti! Da qualche giorno il maltempo, pioggia martellante e vento forte, mi hanno costretto a restare a casa. I giorni della merla sono da sempre i più freddi e allora ...tanto vale chiudersi in cucina e sperimentare una nuova  deliziosa ricetta.
Questa che vi presento oggi è una ciambella, carica di profumo e di energia e come tale ottima per la prima colazione. Chi ama i sapori decisi e il caffè non può non provarla! 
Ingredienti:

  • 200 gr. di zucchero semolato,
  • 2 uova intere,
  • 300 gr. di farina 00,
  • 1 bustina di lievito per dolci,
  • la scorza grattugiata di un limone e di un'arancia,
  • 140 gr. di  burro sciolto,
  • 5 tazzine di caffè; 
  • stelline di zucchero e zucchero a velo per decorare.
Fate sciogliere il burro in un pentolino; versate nella planetaria le uova con lo zucchero e il caffè; aggiungete poco alla volta la farina, la scorza grattugiata di limone e arancia, la farina; sbattete il composto con le fruste elettriche per  10 m. e per ultimo unite il lievito; mescolate e trasferite il tutto in uno stampo da ciambella, 24 cm. diam., imburrato e infarinato.
Portate in forno caldo ventilato 170°C. per circa 20 m.
Fate raffreddare su di una gratella e spolverizzate con un po' di zucchero a velo. 


10 commenti:

  1. Un fettino lo prenderei subito subito! :D Con questo freddo umido e questa pioggia è proprio quello che ci vuole per ricaricarsi! E' bellissima davvero! Una settimana piena di belle cose, cara!

    RispondiElimina
  2. Una colazione buona e grintosa con questa ciambella!!!!!

    RispondiElimina
  3. un dolce con una sferzata di energia, buono! un abbraccio
    ciao Reby

    RispondiElimina
  4. bella idea golosa, io adoro il caffè nei dolci, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  5. Deliziosa la ciambella al caffè! La preparo nel weekend! ;)

    RispondiElimina
  6. ciao...seguo il tuo blog gia da un bel po...io sono l amministratrice del blog:
    http://cottoespazzolato.blogspot.it/
    da poco ho dovuto cambiare l url al blog quindi sicuramente non riceverai i miei post nella bacheca...se ti fa piacere riceverli cancellati dal mio sito e riiscriverti...per cancellarti basta che vai sul riquadro dei miei lettori fissi e accedi al mio blog con il tuo username e password...poi sempre dal riquadro dei miei lettori fissi clicchi su la freccia vicini opzioni,poi su impostazioni sito e poi su "non seguire questo blog". dopo di che ti dovresti riiscriverti al mio blog...ne sarei molto onorata...grazie mille...

    RispondiElimina
  7. ciao, a quest'ora una fettina me la mangerei volentieri.....dev'essere buonissima;)

    RispondiElimina
  8. perfetta per la mia colazione di domattina! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  9. Pioggia e vento oltre i vetri della finestra. Il suggestivo rumore delle gocce sul tetto. Una colazione indimenticabile con questa ciambella! Un quadro perfetto per iniziare la giornata con ottimismo. Grazie, Clementina!
    Un caro saluto
    MG

    RispondiElimina
  10. Mi fa piacere che vi sia piaciuta...è un dolce super carico di energia. Buona giornata a tutti!!

    RispondiElimina