13.11.09

BISCOTTI ROSE DEL DESERTO: RICETTA FACILE E CROCCANTE

Questi biscotti Rose del Deserto mi ricordano sempre la mia amica, che li preparava con amore. Sono facili da realizzare e hanno quella croccantezza irresistibile che adoro! Con farina, burro, uova e un tocco speciale di uvetta e mandorle tritate, queste dolcezze semplici si trasformano in piccoli piaceri da sgranocchiare. Aggiungi se vuoi gocce di cioccolato e non dimenticare i corn flakes per un effetto sorprendente! Pronti a provare anche voi?"

 Ingredienti:

200 gr. farina

 120 gr. zucchero

120 gr. di burro

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

 100 gr. uva passa

 120 gr. di mandorle triturate

 gocce di cioccolato  a piacere ( io non le ho messe)

corn flakes q.b. (circa 200 gr.)

Battete con la frusta  o con uno sbattitore le uova con lo zucchero,  aggiungete il burro  sciolto a temperatura ambiente, la farina setacciata,  le mandorle, uva passa e il  lievito.

Su un ripiano  spargete dei cereali, tipo corn flakes: ponete  con un cucchiaino  un po' di composto,  giratelo nei cereali e  schiacciate bene con le mani. Ponete i biscotti ottenuti su della carta da forno e infornate a  170° per 15 min., non un minuto di più. 

 Fate  raffreddare e spolverizzate con dello zucchero a velo.

Sono deliziosi con il caffè, il caffelatte o con un con  un rosolio fatto in casa. Un consiglio: preparate un bel vassoietto di Biscotti Rose del Deserto da regalare! Croccanti e deliziosi, saranno un dono apprezzatissimo e perfetto per ogni occasione. Ideali per sorprendere amici e familiari con un tocco dolce e genuino fatto in casa! 

Clementina