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23 set 2009

INSALATA DI PATATE E CAPPERI


Ingredienti:
1 patata a persona,
olio extravergine di oliva,
un cucchiio di capperi, 
1 spicchio di aglio,
prezzemolo tritato,
3 alici sott'olio,
sale.

Pulite e lessate le patate, affettatele  e ponetele su un piatto da portata. Conditele con il prezzemolo,  l'aglio triturato, l'olio extravergine di oliva, i capperi e le acciughe. E' un ottimo contorno!


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