CAVATELLI AL PEPERONCINO CON VERZA E POMODORO

Ingredienti per 4 persone:

 1 cespo piccolo  di verza,

 300 gr. cavatelli al peperoncino,

400 gr. di pomodori maturi,

1/2 cipolla,

 olio extravergine di oliva,

basilico,

 sale.

Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella con quattro cucchiai di olio extravergine di oliva; unite i  pomodori maturi, privati dei semi e  tagliati a pezzettini; aggiungete un po' di sale e cucinate  a fuoco basso per 10 minuti. Lavate e tagliate a pezzi grossi la verza. 

Lessate la verza in abbondante acqua salata, scolatela e tenetela  da parte al caldo. 

Cucinate la pasta nella stessa acqua di cottura della verdura;  scolatela e versatela in una terrina assieme alla verza e alla salsa di pomodoro, mescolate il tutto ...e buon appetito!

La verza possiede delle proprietà  favolose: è depurativa, antiossiante e anticancro.  

E' ottima anche come tonificante della pelle. Da provare  anche l'impacco di bellezza che ho scovato su internet: si pestano le foglie di verza e si raccolgono in una garza con tutto il succo e si  applica sul viso.